厦门夜网,厦门拿网,厦门品茶,厦门夜生活论坛 品茶网 马齿菜,这一在我国广为流传的野菜,因其丰富的营养价值和独特的药用功效,近年来备受关注。尤其在春季,天气多变,细菌病毒滋生,咳嗽、咽痛等症状随之而来,马齿菜便成为了缓解咳嗽的佳品。

马齿菜,这一在我国广为流传的野菜,因其丰富的营养价值和独特的药用功效,近年来备受关注。尤其在春季,天气多变,细菌病毒滋生,咳嗽、咽痛等症状随之而来,马齿菜便成为了缓解咳嗽的佳品。

马齿菜,又名马齿苋、马踏菜等,其叶子呈长椭圆形,肉质饱满,营养丰富。据《上海中医药杂志》介绍,马齿菜具有清热、解毒、凉血、消肿等功效,对于治疗咳嗽、咽炎、扁桃体炎等病症有显著疗效。

在中医理论中,咳嗽多由肺热所致。马齿菜性寒,能清热解毒,具有润肺止咳的作用。民间有“小儿百日咳,马齿菜可解”的说法,足以见得马齿菜在治疗咳嗽方面的独特疗效。

马齿菜的做法多样,既可凉拌,也可炒菜、做汤。下面为大家介绍几种简单易学的马齿菜食用方法:

1. 马齿菜凉拌:将马齿菜洗净,焯水后捞出,加入蒜末、辣椒、盐、醋等调料拌匀即可。凉拌马齿菜清爽可口,适合夏季食用。

2. 马齿菜炒鸡蛋:将马齿菜洗净焯水,鸡蛋打散,热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中炒至半熟,再加入马齿菜翻炒均匀,调味即可。这道菜色香味俱佳,营养丰富。

3. 马齿菜汤:将马齿菜洗净,焯水后捞出,与排骨、姜片等一起煲汤。马齿菜汤具有清热解毒、润肺止咳的功效,适合春季饮用。

当然,在食用马齿菜时,也需要注意以下几点:

1. 马齿菜性寒,脾胃虚寒者不宜过多食用。

2. 马齿菜与甲鱼相克,不宜同食。

3. 孕妇禁食马齿菜,以防滑胎。

总之,马齿菜作为一种养生佳品,在春季咳嗽多发季节,具有很好的缓解咳嗽、润肺止咳的功效。适量食用,既能补充营养,又能预防疾病,何乐而不为呢?

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青橄榄炖瘦肉汤以青橄榄、石斛和瘦肉为主要食材。青橄榄,即潮汕地区出产的新鲜橄榄,是我国南方特有的果品。它既可生吃,又可加工成各种凉果,口感回甘。青橄榄具有清热解毒、利咽化痰的功效,特别适合熬夜、抽烟喝酒过多的人群食用。石斛则具有滋阴养胃、清热利咽的作用,能够帮助缓解疲劳、消除困倦。瘦肉则能补充体力,增强免疫力。 制作青橄榄炖瘦肉汤的方法如下: 1. 准备食材:瘦肉300克、青橄榄5颗、石斛10克、盐适量。 2. 将瘦肉切小块,冷水下锅,用小火慢慢把水煮开。煮开后立刻关火,把瘦肉捞出来过冷水,再次洗净表面浮沫。 3. 青橄榄和石斛清洗干净,石斛提前浸泡10分钟左右,用刀拍松备用。青榄对半切段,放入炖盅。 4. 一次加入足够量清水,电炖锅煲1个小时。 5. 1个小时后,加入适量盐调味即可。 炖出的青橄榄瘦肉汤清甜可口,具有很好的润喉利咽、清热解毒的功效。在熬夜、抽烟喝酒过多、长时间面对电脑等情况下,饮用这道汤品能够有效缓解疲劳、消除困倦。 此外,青橄榄炖瘦肉汤还具有以下好处: 1. 增强免疫力:瘦肉富含蛋白质,有助于提高免疫力,预防感冒。 2. 滋阴养胃:石斛具有滋阴养胃的作用,有助于改善肠胃功能。 3. 利咽消肿:青橄榄具有清热解毒、利咽消肿的功效,对于咽喉炎等疾病有很好的辅助治疗作用。 4. 抗氧化:青橄榄中含有丰富的维生素C和单不饱和脂肪,具有抗氧化作用,有助于延缓衰老。 总之,青橄榄炖瘦肉汤是一道具有多种养生功效的佳品。在日常生活中,我们不妨多关注自己的身体健康,适当调整饮食,让这道汤品成为我们健康生活的好帮手。

半边枫树,又名翻白叶树根、半边枫树、白背枫根,是一种梧桐科植物。其根部具有祛风除湿、活血消肿的功效,是一种传统的中药材。在我国广东、海南、福建、广西、台湾等地均有分布。本文将详细介绍半边枫树的来源、植物形态、采收加工、药材性状、性味归经以及功效与作用。半边枫树,又名翻白叶树根、半边枫树、白背枫根,是一种梧桐科植物。其根部具有祛风除湿、活血消肿的功效,是一种传统的中药材。在我国广东、海南、福建、广西、台湾等地均有分布。本文将详细介绍半边枫树的来源、植物形态、采收加工、药材性状、性味归经以及功效与作用。

一、来源与植物形态 半边枫树为梧桐科植物翻白叶树的根。翻白叶树是一种常绿乔木,高可达20米。树皮灰色或灰褐色,小枝被红色或黄色短柔毛。叶异型,革质,幼树或萌蘖枝上的叶为盾形,掌状3~5深裂;成年树的叶为长圆形至卵状长圆形;顶端钝或渐尖,基部钝形、截形或斜心形,下面密被黄褐色茸毛。花单生或2~4朵组成腋生的聚伞花序;小苞片鳞片状,与萼紧靠;萼片线形,两面均被毛;花瓣5,青白色,倒披针形,与萼等长;雄蕊15枚,退化雄蕊5枚,线状;子房5室,被毛。蒴果木质,长圆状卵形,密被黄褐色茸毛。种子具膜质长翅。 二、采收加工 半边枫树全年均可采收。挖取根部,抖去泥土,洗净,斩成片块,晒干。晒干后的药材呈不规则片块状,栓皮表面灰褐色或红褐色,有纵皱纹及疣状皮孔。质坚硬。断面皮部棕褐色,具细密纹理。纵断面有纵向纹理及不规则的纵裂隙,纤维性。气微,味淡微涩。 三、性味归经 半边枫树味甘,性温。归脾经、肝经。 四、功效与作用 1. 祛风除湿:适用于风湿痹痛、关节疼痛等症状。 2. 活血消肿:适用于跌打损伤、瘀血肿痛等症状。 半边枫树在中医临床上应用广泛,具有显著的治疗效果。在日常生活中,我们可以通过以下方式使用半边枫树: 1. 煎汤:将半边枫树根切片,与其它中药材一起煎煮,饮用汤液。 2. 泡酒:将半边枫树根切片,与白酒浸泡,制成药酒,适量饮用。 3. 外敷:将半边枫树根切片,捣碎敷于患处。 总之,半边枫树是一种具有祛风除湿、活血消肿功效的天然良药。在日常生活中,我们可以根据自身需求,合理运用半边枫树,以改善身体健康。但需要注意的是,在使用半边枫树的过程中,应遵循医嘱,合理用药。